Tên sản phẩm: VMC-MP TĂNG KẾT DÍNH TẠO GIÒN DAI CHO THỊT
Thông số kỹ thuật của PHỤ GIA TẠO KẾT DÍNH VÀ DẺO CHO THỊT VMC MP chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
PHỤ GIA TẠO KẾT DÍNH VÀ DẺO CHO THỊT VMC MP
2. Thông tin sản phẩm:
- Ngoại quan: Dạng bột mịn, màu trắng
- Thành phần: soy protein (đạm đậu nành), sodium triphophate (E451i), vital wheatgluten
- Quy cách: 1kg/gói
- Xuất xứ: VMC Group
3. Công dụng/Ứng dụng:
- Natri tripolyphosphate E451i giúp tạo giòn dai thay thế hàn the, bảo quản chống chảy nhớt
- Wheat gluten là 1 chất giàu protein, thu được từ quá trình trích ly tinh bột từ hạt lúa mì có tác dụng như
1 chất tạo kết dính.
- Soy protein đạm đậu nành làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp kiểm soát cân nặng
và bệnh loãng xương. Ngoài ra còn ngăn ngừa bệnh ung thư
- Tạo độ kết dính rất tốt cho sản phẩm thịt đông lạnh
- Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the.
- Bổ sung chất đạm trong sản phẩm
- Ứng dụng: Dùng trong giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng…,
dùng cho thịt yếu (như kiểu thịt nhiều mỡ)
4. Hướng dẫn sử dụng:
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn phù hợp nhất về nhu cầu của Quý Khách!
5. Bảo quản:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.
Đậy kín khi chưa sử dụng hết.
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi:
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
